La breakfast bowl con yogurt, muesli, frutta e cioccolato è una colazione sana, nutriente e davvero davvero buona. Per chi non conoscesse le breakfast bowl, altro non sono se non colazioni in tazza, solitamente piuttosto rapide da preparare, quindi perfette per le mattine in cui hai poco tempo ma non vuoi ripiegare sul classico cornetto e cappuccino al bar. Le possibili varianti sono pressoché infinite, quindi più che una ricetta vera e propria, si tratta di un’idea: In questo caso io ho utilizzato yogurt greco, muesli proteico, cioccolato e nibs di cacao, mandorle e frutta fresca. Una colazione completa e bilanciata, ma soprattutto deliziosa!
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Ingredienti
(x 1 persona)
170 g di yogurt greco
30 g di muesli proteico Prou o IronMaxx
1 banana
10 g di cioccolato fondente
10 g di chocolate nibs
10 g di mandorle
30 g di frutti di bosco
1 cucchiaino di stevia (opzionale)
Procedimento
Mettete lo yogurt nella ciotola (se lo desiderate, aggiungete la stevia e mescolate).
Aggiungete muesli, cioccolato spezzettato, chocolate nibs, banana a fettine, mandorle e frutti di bosco.
Godetevi la vostra breakfast bowl!
Consigli
Potete mangiarla così, assaporando i sapori un po’ separati tra loro, oppure mescolare e mangiare tutto insieme.
A seconda del vostro fabbisogno potete variare le quantità per adattare la ricetta anche per uno spuntino.
Conservazione
Le breakfast bowl vanno preferibilmente mangiate sul momento. Potete conservarle in frigo e consumarle entro 24 ore, coperte da pellicola a contatto, ma comunque ve lo sconsiglio, perché il muesli assorbirà umidità dallo yogurt e si ammorbidirà, la banana si ossiderà annerendosi… Insomma, un casino!
Valori nutrizionali
kcal 521
carbo 54
grassi 17
pro 38
Breakfast bowl
Breakfast bowl
