Il pane al curry e paprika è un lievitato facile da fare e soprattutto buono da mangiare, ma in realtà il suo punto forte è forse proprio quello estetico….
La cioccolata calda light è una vera e propria coccola, perfetta come aggiunta per colazione o spuntino o in ogni momento della giornata. Talvolta, se ho molta fame e…
Il pane alla zucca è stato uno dei miei ultimi esperimenti in ambito lievitati: essenzialmente sono partita dalla ricetta dei miei panini alla zucca e ho apportato una piccola,…
La bowl dolce con pudding di avocado è un’idea, più che una ricetta vera e propria. La ricetta base è quella del mio pudding proteico al cioccolato, semplicemente oggi…
Il porridge salato con zucca e tofu è esattamente quello che dice il titolo: la versione vegana (e naturalmente alla zucca) del mio classico e adorato porridge al pomodoro. Come…
Le pizzette di melanzane me le avete viste fare tante volte in stories. So che in teoria l’estate è giunta ormai al termine, ma io non sono ancora pronta…
Le focaccine di ceci sono il mio primissimo esperimento con la farina di ceci in un lievitato. L’avevo già inserita nelle crêpes e persino nei pancake, ma ma in…
Questo ghiacciolo proteico, completamente senza carboidrati e anche senza grassi, è un’idea furba (molto furba!) per uno spuntino goloso senza sgarri. Si tratta in effetti di un modo geniale…
Il pancakemisù (o pancamisù) è una sorta di tiramisù fit preparato con i pancake che ha il grande vantaggio, come l’overnight porridge, di poter essere preparato la sera prima….
Le melanzane al forno sono soprattutto un’idea molto semplice per cuocere questo ortaggio tanto amato da molti senza fatica. Con pochissimi ingredienti e pochi gesti (tempi di cottura a…
