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Carne

In un’alimentazione onnivora le pietanze a base di carne sono spesso tra le più gettonate. Nonostante ciò, è importante variare e cercare di non abbondare troppo con la carne rossa: molti, però, non amano pollo e tacchino perché hanno un sapore più delicato… Bene, direi che siete nel posto giusto, perché io invece li apprezzo molto e mi piace prepararli in modi diversi e stuzzicanti, da golosi polpettoni a sfiziose insalatone, passando per involtini colorati e tanto altro!

Polpettone paleo

· Un polpettone senza pane, farina, formaggio, lattosio e glutine ·

Il polpettone paleo è una ricetta che ogni tanto faccio per mangiare qualcosa di goloso anche nella quotidianità. Essendo completamente senza carboidrati, mi consente di prepararlo con delle ottime patate al forno di contorno senza sforare dai macros del giorno. Volendo si potrebbe aggiungere un pezzetto di formaggio per avere il cuore filante, ma in…