Nonostante i pasti principali della giornata siano 3, pranzo e cena richiedono preparazioni diverse da quelle della colazione e meritano una categoria a parte tutta per loro. Che siano piatti unici o meno, vegani o a base di carne o pesce, devono essere buoni e nutrienti, in modo da fornirci tutte le energie necessarie per ricaricarci durante la giornata. Alcune delle ricette che trovate in questa categoria potrete sfruttarle anche per colazione e spuntini (è il caso degli avocado toast, ad esempio), alcune sono perfette per il meal prep (perché potete prepararle in anticipo o sono pratiche da congelare), altre sono facili e veloci, l’ideale per adattarsi alla nostra vita frenetica di tutti i giorni.
Il salmone in crosta di sesamo è una valida alternativa a quello in crosta di pistacchi. Non so voi, ma io ho una particolare passione per i semini di sesamo leggermente tostati, che non solo diventano super croccantini, ma acquisiscono un aroma tutto particolare (ricorda un po’ il gusto di noci o nocciole), in grado…
