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Colazione

Si sente spesso dire che la colazione è il pasto più importante della giornata. Secondo me in realtà i 3 pasti principali sono ugualmente importanti, ma in effetti la colazione è davvero un momento speciale, un momento di coccola tutto per me (o, talvolta, per me e mio figlio Leo). In questa categoria trovate tutte le colazioni più buone e che mi preparo più spesso: pasti nutrienti, fatti con ingredienti semplici e genuini, piuttosto facili e veloci da fare e magari da preparare anche in anticipo, in modo da iniziare la giornata con la giusta carica… e senza perdere troppo tempo!

Plumcake allo yogurt: senza uova

· Un dolce senza uova, ma super buono e facilissimo da fare ·

Il plumcake allo yogurt senza uova è un dolce facile da fare e delizioso, perfetto per colazione o anche per un goloso fine pasto. Per una colazione equilibrata vi basterà aggiungere una fonte di proteine, come un cappuccino proteico (anche con proteine vegan) o delle uova strapazzate (o tofu strapazzato, se preferite). Se volete diminuire un…