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Ricette

Tra queste pagine troverete raccolte tutte le ricette che ho pubblicato fino a questo momento sul mio blog. Piatti a base di carne o pesce, ma anche pasta, avena, legumi o tofu, per un’alimentazione bilanciata, varia e inclusiva di tutti gli ingredienti, soprattutto di stagione, e i nutrienti necessari per uno stile di vita sano.
Vedrete che alcune più che ricette vere e proprie sono idee per servire un buon piatto in tavola senza tanti sforzi o prepararsi uno spuntino in pochi minuti: so bene che quando si hanno da bilanciare tutti gli ingredienti della vita si ha poco tempo e voglia da passare in cucina.
Per ogni ricetta troverete consigli pratici su come variarla in base ai vostri gusti ed esigenze, e su come conservarla (o anche congelarla), per non sprecare cibo e aiutarvi nell’organizzazione del meal prep settimanale.
Ho cercato, insomma, di offrirvi tanti spunti raccolti in una specie di ricettario pratico e funzionale per aiutarvi, nel mio piccolo, a rendere la vostra vita un pochino più facile, con piatti sani e bilanciati ma anche saporiti e golosi.

Banana muffin

· Volete dei dolcetti golosi ma senza zucchero? Ecco la ricetta che fa per voi! ·

I banana muffin sono dei dolcetti semplici e veloci da fare ma davvero gustosi, oltre che leggerissimi. Li preparo spesso per mandare la merendina a Leo all’asilo, in alternativa ad esempio alle merendine alla frutta: potrei usare solo 1 albume e farne mezza dose, ma la verità è che li mangio anche io, quindi preferisco…